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枯露柿の里美味しそう編

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お~、これは食べごろですね。きっとご自宅用に裏庭にそっと干してあるもの。
この半熟のずっしり感がたまりません。あんぽ柿完成に近いですね。
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これは別のお宅ですが、あんぽ柿を枯露柿に作るためにさらに1週間ぐらい平らに干します。
美味しくできたあんぽ柿ですからもう枯露柿の美味しさが想像されます。
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木熟しの柿がぶどう棚の下にまとめて置いてありました。
たぶん商品にならなかったのでしょうが勿体無い。
柿は干して美味しい熟して美味しい。
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by nonbiri1504 | 2007-11-26 14:03
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